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2005年03月28日
美味しいラーメン
こんにちは。山内です。週末は気になっていたラーメン屋さんへ。
そのラーメン屋さんとは、焼津の「麺屋才蔵」さんというお店。
妻、娘と家族３人でいってきました。
醤油ラーメン、塩ラーメンを食べましたが甲乙つけがたかったです。
透明スープで、しっかり味。もうちょっとアッサリでもいいくらいかな。
卵もちゃんとしてます。
三色ごはんは、チャーシューなどはあぶってあるのかな？
僕としてはラーメンにのっているもののほうが好みでした。
うちはラーメン(というか中華の麺もの)といえば、用宗にある来勝軒さんという中華料理屋さんに行きますが、そこ以外ではひさびさに美味しいラーメンを食べました＾＾
子供は正直なもので、ここのはよほど美味しかったらしく、かなり食べてくれました。
静岡で美味しいラーメン屋さんあれば教えてくださいね。
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2005年03月23日
おかげさまで
こんにちは。山内です。短い記事ですいません。
「おかげさまで」
本当におかげさまです。お世話になります。
そう思えることが今日はたくさんありました。
記念に記したいと思います。
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2005年03月22日
その症状は、１日にしてならず。だそうです
こんにちは。山内です。僕の足を治していただいた千田さんのお話しはホームページにも当てはまります。
リニューアルのご相談が多いのは何故なのか？とよく考えます。
１つは技術の発達、たとえばブロードバンドやＦＬＡＳＨなどですね。
より表現できることができるようになったことに伴う、進化のためのリニューアルです。
２つめは、もっと力をかけていこう！というためのリニューアル。
前向きなリニューアルです。
最後にくるのが、何が何だかわからなくなっていることを治すリニューアルです。
例をあげてみますと・・・・。
管理者がいなくなってしまってほっとかれてしまったケース。
サーバがどこのものかもわからなくなっていることも・・・。
何をするホームページかを誰も把握していないケース。
どうしてもこんなホームページになったのかもわからなくなってることも・・・。
どこに何の情報があるのかもわからなくなっているケース。
構成もルールもなくとりあえず更新してしまったために社内の人でさえも何がどこに掲載されているかわからないことも・・・・。
健康なホームページでないのですね。
そして、そうなった根本的な原因が必ずあるのです。
健康なホームページであるには５つの要素があると思います。
(1)ホームページの目的、やることは明確になっているか
(2)企画・設計が適切か
(3)ホームページのための良いコンテンツが整っているか
(4)ホームページがしっかり作られているか
(5)運営・改善・メンテナンスがされているか
家でいえば・・・・こんなことです。
(1)どんな家にしたいか
(2)良い設計がされているか
(3)家をつくるための良い材料が整っているか
(4)きちんと建てたか
(5)住んだ後に改善とメンテナンスが行われているか
そう考えますと、そんなに特別なことではありませんね。
しかし、そういってもホームページのことなんてわからないからなぁ・・とおっしゃる方もいらっしゃるかと思います。
実は技術的なことがわからなくても、判断できることがあるのです。
それはまたの機会にお話します。
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しょっぱい店
こんにちは。山内です。たまにグチらせてくださいまし・・・。
週末に静岡市内のイタリアンレストランへ(名前は出さないことにします)。
行きたいお店があいていなくて仕方なく行ったのです。
店の雰囲気はいい感じ。
ランチメニューを見てみますと、ワンプレートのランチに、パニーニが２つついているとのこと。
僕はパニーニといえば、パンにハムなどをはさんで、まわりをパリっと焼いたものを想像します。
皆さんはいかがでしょうか？
嫁が頼んだのですが、出てきたものは、小さな丸いパンに生ハムをはさんだ、ただのサンドイッチでした。
たしかにパニーニといえないこともないのでしょうが。。。。
その店は「しょっぱい店」でした。
イカのマリネ(普通に食べれた)、トマトがドロドロになっているサラダ、彩りにしかならない一口卵焼き(スペイン風オムレツっぽい)、(二口くらいの量)の異常にしょっぱいスープ、冷めた魚の一口フリッター、コーヒーで1,500円！もうひとつオイル系パスタを頼みましたが、こちらも、上側は食べれるものの、下側はしょっぱいなんてものじゃない・・・。そちらは1,200円。
先々週にいった静岡市内の店も、ものすごいしょっぱくて、食べれませんでした。
静岡市内の美味しいイタリアンがあれば教えてくださいまし。
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2005年03月18日
手法は考えない方が良いです
こんにちは。山内です。今回はホームページの構想を練っている方にお役にたつかもしれないお話しです。
昔・・といっても5〜6年前と比べて、ホームページのご相談も高度化しています。
情報コミュニケーション自体が高度化しているんですね。
僕が初めて見たホームページは文字だけでした。
それから小さな画像が見れるようになり、写真があり、複雑なレイアウト、アニメ、動画ができるなど、デザインや表現手法の幅が広がりました。
また、ホームページだけでなく、メルマガ、掲示板、メーリングリスト、最近のブログなど、コミュニケーションツールも多様化しています。
さて、実際のご相談はといいますと・・・。
本もたくさんでていますから、企業、団体さんのご担当者さんも、いろいろな方法を考えたうえで、相談していただけます。非常に具体的なイメージをお持ちです。
何かの目的があって、それを実現するための「手法」について、時間をかけて検討されていらっしゃる。
たとえば、「もっと私たちの仕事を理解していただきたい」という目的があったとします。顧客の皆様に情報もたくさんお届けしたい。資料もお届けしたい。ご希望がたくさんあります。
そういうときに、メルマガシステムを作りたいとか、会員システムにして情報発信したいとか、社員が誰でも情報発信できる仕組みが必要とか、できるだけウェブで事務処理をさせたいとか・・・・・たくさんの「具体的な手法」についてご説明があります。
で・・・・端的にいえば、それを作るのに、いくらくらいかかるんでしょうか？というご質問です。
ご自分がどこかの企業さんのネットサービスを見たり、利用したりして同じものにしたいと思うのは当然のことですよね。しかし、こういうご相談に対して、単純にかかる費用は、何百万、何千万のものです。
では、実現できないのか・といえば、手法を変えればできます。
たとえば・・・・・・・・
メルマガは自前で持たなければいいです。
情報の種類にもよりますが、Xoopsなんていうソフトも利用するとできることも広がります。
ブログで情報発信すれば、誰でもできますね。
カートを借りて、ちょっと違う視点で使えば、処理が簡単になります。
システム開発という手法じゃなくて、何かを利用する手法にすればいいんですね。
一括発注じゃないから大変ですけれど、道は見えてきます。
どうも、お話しを聞いていますと、「手法」を作ることに主題がいっちゃってます。
昔でいうと、ホームページを作ることが目的になってしまい、ホームページを作った後に主題がいっていない。のと同じです。
こんな話しをしていきますと、現実的な費用でできてくることがわかります。
・・・・さてここからが問題です・・・・・
無理かな？と思っているときよりも現実的なものになると、考えなくてはいけないことが他にあることに気がつきます。
たとえば、「情報発信をやっていきたい！」という希望があったとします。
そして現実的な予算と技術で誰でもできそうだ。となります。
そうしますと、課題となるのは次のことです。
・どんな情報を
・誰がつくって
・どれくらいの頻度で
・誰の責任で発信するのか
ということになると、とたんに話しがとまることがあります。
そう、これが、ホームページが更新されない大きな原因のひとつです。
そんなことのないように、手法の構築は専門家にまかせることをおすすめしています。
そして、あなたしかできない発信する情報の整備にお力を注いだほうが良いと思うのです。
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2005年03月16日
おなかにしみる〜
こんにちは。山内です。
静岡で有名な文田商店にお昼を食べに行ってきました。
ビールと焼き肉の方がほとんどでしたが、サムゲタン(写真：小皿に取り分けた後の写真でスイマセン) と、ビビン麺(唐辛子で真っ赤な麺！) を食べました。
２人で取り分け。価格は２つで2,000円。そして大満足！やっぱ美味い。
サムゲタンは韓国で食べたものより美味かったっす。
追伸：先日紹介したタイ・オーキッド。タイを一ヶ月半放浪した女性いわく「タイで食べた味」らしいです。
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2005年03月11日
喜びを分かち合えるって幸せです
こんにちは。山内です。昨日、今日とよいことがありました。感謝です。
昨日は、お手伝いしている方のところに、遠く東京からお客様がおみえになるとのこと。
僕も自分の店で経験したことですが、商圏なんて本当に関係ないですね。静岡の人が他県の名産品を通販で買うように、静岡だって外貨を稼がなくちゃですよね。
ただし、同じことをやっていただけでは、遠くから人がやってきたり、ものを買ったりしてくれるわけではありません。新しいものを考えなくていけませんが、考えればきっと答えはでますよ！
今日は、有名ショッピングモールへの出店をお手伝いさせていただいたお客様に早くも初注文がありました。めでたい。めでたい。＾＾
早速お客様のところにうかがいまして、一緒に喜べる幸せを味わわさせていただきました。
社長さんの行動力と決断力、商品の目利きの力。そしてスタッフの皆さんが一生懸命商品データをつくって、登録していただいたおかげです。
お仕事のきっかけをつくっていただいた方、ショップ構築のお手伝いをしていただいた方にもお電話して、みなさんで喜びました。
一生懸命やって成果がでるというのは本当に嬉しいものですね。
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2005年03月09日
読んでるよ〜のひとことがうれしいです
こんにちは。、山内です。最近、ホームページ読んでるよ。とおっしゃっていただけることが増えました＾＾
そういわれるとやっぱち嬉しいですね。
以前も日記をしていましたが、写真も使っているので楽しく読んでいただいているみたい。
ところで、ブログの認知度は、こんな記事もあるようにそんなに高いわけでもないようです。
ブログの認知度では、「知っている」が6.3％、「知らない」が93.7％だった。男女別では、男性の認知度は10.57％、女性は3.87％。また、ブログを知っているユーザーのうち、ブログを開設したことのあるユーザーは463名中67名で14.5％となった。
認知度ってかなりあるんじゃないかと思っていましたが、まだまだ可能性はありそうです。＾＾
とくにご商売をされている方々がたくさん使い出すと、役立つ生活情報になりますし、集客ということでも使えると思います。
ホームページを読んでくださっている方に「ブログってヤツでやってます。」とお話ししますと、興味をもつ方もたくさんいらっしゃいます。
ブログを使ってみて、ビジネスに使うのもいいことだと思っていますので、飲食店さん、小売りさん、衣装関係などいろいろな方面でおすすめしています。
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2005年03月08日
パンの食べ比べしてます
こんにちは。山内です。ここ１〜２週間はパンばかり食べています。＾＾
お仕事絡みでいろいろなパンの研究をしています。同じ種類のパンをいろいろ食べ比べしています。
食べ比べっていいですね。違いがよくわかります。
この写真はパン・ド・ミというふだん食べるパンなのですが、いかがですか？美味しそうですか？
このパンを焼いている方のお店のパンは本当に美味しい！と２年以上も食べ続けています。
パンをほとんど食べなかった僕からは想像ができません。
また、パンについてもいろいろ教えていただき、チョットだけパンマニア？になってます（笑
美味しいパンって、焼き目のところと、白いところを見るのもひとつの目安とか。
そこが層のようになっていると良いのだそうです。
これは５店ほど比べてみましたが、確かにその通り！
また、白い部分をしっかりと見て、色ムラになっているものも良くないようです。
じっと見てみると、確かに色ムラがあるんですよ。
いわゆる生焼けのようなものなのかな。
天ぷらだって、中までからっとあがってないと気持ち悪いですよね。
いろいろ意識して食べていたら、目をつむっていても、どこの店のパンかわかるようになってしまいました。店によっていろいろな特徴があるものです。
僕が研究しているということは、パンのホームページが立ち上がるってことですね。＾＾
お楽しみに！
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2005年03月03日
どっと！忙しくなってきてます
こんにちは。山内です。いよいよ３月で年度末になりました。
おかげさまで、ここのところ、「どっと！」忙しいです。
年度末だから？と思いましたが、よく考えたら年度末予算なんて僕には関係のないお話で(笑)
単純にお客様が忙しくなってきたので僕も忙しくさせていただいているという好循環な証拠でしょう＾＾。
節制がきいて体調が非常によいので、以前と比べますと、かなり体も心も楽ちんです。
やっぱり健康は大事ですねぇ。
ブログは文字を小さめにしてみました。
だいぶ雰囲気がかわるものですねぇ。